Основа концепции ресторана — современная русская кухня, casual gourmet. Её адепт, бренд-шеф ресторана, по-новому готовит традиционные блюда, используя локальные продукты, новые рецепты и технологии. Его цель — найти новый взгляд на привычные блюда вроде каши, пельменей и борща.
Мы разработали для проекта название, систему фирменного стиля и подготовили брендбук.
Есть всем известное выражение «по-светски». У него два значения. Первое: так, как принято в свете — в избранном кругу, в высшем обществе. Второе: жить по светским обычаям, открыто.
Сегодня уже не принято делить людей на сословия, однако подавляющее большинство понимает, что значит «по-светски». Это выражение отсылает к классической русской литературе и культуре, к традициям и истокам.
Создатели ресторана переосмысливают русскую кухню — со всей её историей, традициями, правилами. Мы поступили аналогично: взяли выражение с оттенком архаичности и сделали его более современным, выбросив «по».
Айдентика ресторана отталкивается от его интерьерного решения. Яркие краски, использованные в материалах мебели и деталях интерьера, напоминают оперение фазана. Эта птица тесно связана с русской кухней, охотой, аристократией: её образ использовался в качестве украшения при дворах знатных вельмож, и даже сейчас блюда из фазана остаются показателем уровня места, где их подают.
Буква «С» объединяет знак и написание, создаёт внутреннюю рифму. Она позволяет использовать составляющие логотипа как вместе, так и отдельно друг от друга.
Дополнительным элементом графики служит архитектурный план фасада.
